van der Stel ontdekte dat de veelvoorkomende darmbacterie Campylobacter jejuni zijn eigen ademhalingsketen, stofwisseling en energievoorziening kan aanpassen.
Een internationaal team van onderzoekers benadrukt in Nature Food gemiste kansen voor onder meer het klimaat en de gezondheid van mensen en dieren bij de overgang naar een duurzamer voedselsysteem.