Future Food Utrecht
Future Food Utrecht is een van de vier hubs van de Universiteit Utrecht binnen het strategische thema Pathways to Sustainability.
Future Food Utrecht biedt een platform waar wetenschappers en externe stakeholders door middel van uniek transdisciplinair onderzoek en onderwijs bijdragen aan de transitie in de voedselketen, voor een duurzamere wereld. Gezocht wordt naar katalysatoren voor verandering; kleine interventies met grote gevolgen. Onze ambitie is het streven naar een dieet dat zowel goed is voor onze planeet als voor alle bewoners. Ons onderzoek focust op complementaire 4 thema's:
Lees de speciale Future Food editie van Illuster, het alumni magazine van de Universiteit Utrecht (in het engels).
