Roos Masereeuw behaalde in 1991 haar M.Sc. in Biofarmaceutische Wetenschappen aan de Universiteit Leiden. Na haar promotieonderzoek aan de Radboud Universiteit in Nijmegen begon ze in 1997 aan het Radboudumc als universitair docent. In 2002 werd ze daar universitair hoofddocent na toekenning van een Aspasiasubsidie van de Nederlandse Organisatie voor Wetenschappelijk Onderzoek (NWO). Sinds 2014 is Roos Masereeuw als hoogleraar aangesteld bij het departement Farmaceutische wetenschappen aan de Universiteit Utrecht, en was van november 2018 tot februari 2023 wetenschappelijk directeur van het Utrechts Instituut voor Farmaceutische Wetenschappen (UIPS). Sinds februari 2023 combineert ze haar functie als hoogleraar met de functie van vice-decaan onderzoek bij de faculteit Bètawetenschappen van de Universiteit Utrecht.
Masereeuw is auteur van meer dan 270 publicaties, hoofdstukken van boeken en overzichtsartikelen. Ze heeft haar werk op veel internationale podia mogen presenteren, onder meer bij de jaarlijkse bijeenkomsten van de International Union of Basic and Clinical Pharmacology (IUPHAR), de American Association of Pharmaceutical Sciences (AAPS), de International Society for the Study of Xenobiotics (ISSX) en de British Pharmacological Society.
In 2009 ontving ze de Schering-Plough onderzoeksprijs van de Nederlandse Vereniging voor Farmacologie (NVF) en in 2010 de Prix Galien als erkenning van haar bijdragen aan het farmacologisch onderzoek in Nederland. In 2015 werd Masereeuw verkozen tot fellow van de AAPS. In 2018 is ze verkozen tot promotor van het jaar binnen de Graduate School of Life Sciences aan de Universiteit Utrecht (15 PhD-programma’s en ongeveer 1800 PhD-kandidaten). In 2022 is ze benoemd als lid van de Koninklijke Hollandse Maatschappij der Wetenschappen (KHMW).
Overige werkzaamheden: