Mabelle Hernández is als Director Innovation verantwoordelijk voor de pijler onderwijsinnovatie binnen het Centre for Academic Teaching van de Universiteit Utrecht. 
Het Centre for Academic Teaching is een netwerkorganisatie van de Universiteit Utrecht. Het centrum verenigt alle partners en programma's die binnen de universiteit werken aan continue verbetering van het onderwijs. Docenten kunnen er terecht voor informatie, kennisdeling, ondersteuning en scholing gericht op hun eigen ontwikkeling en de vernieuwing van hun onderwijs. Het Centre focust op drie pijlers die alle bijdragen aan verbetering van het onderwijs: docentontwikkeling, onderwijsinnovatie en Educational Scholarship.