Sinds het behalen van haar Master diploma in Gedragsecologie (UU) in 2013, is Mandy Beekmans werkzaam geweest als onderzoeksassistente voor dr. Yvonne van Zeeland, dr. Nico Schoemaker en dr. Claudia Vinke. In 2016 is zij vrijwillig een langdurig onderzoek naar foerageergedrag van papegaaien (d.m.v. externe beurzen) gestart. Sinds 2018 is ze promovendus en onderzoekt ze verschillende aspecten van foerageer- en voerverrijking voor papegaaien, met als doel het stimuleren van papegaai-typisch gedrag en verminderen van abnormaal gedrag zoals verenplukken.