Arnold Gaasenbeek is op 1 augustus 1994 in dienst getreden als dierverzorger bij de afdeling Heelkunde. In die tijd werden op deze afdeling zowel paarden als herkauwers verpleegd. Na een reorganisatie in 1998 werden de diersoorten gescheiden. Arnold maakte toen een bewuste keuze door te gaan werken op de afdeling voor paarden. In de jaren die volgde deed hij ervaring op op alle afdelingen. Zo werd hij ook ingezet als ok medewerker. Sinds de zomer van 2011 is hij de vaste medewerker van de Ambulante Kliniek voor Paarden. Hier is hij de rechterhand van de dierenartsen bij deze praktijk. Tot zijn taken behoren oa het invullen van de agenda's en de facturering voor deze afdeling. Inmiddels zorgt hij ook voor de agenda's en dergelijke voor de gehele Universiteits Kliniek voor Paarden.