Teaching

Ik geef onderwijs in de Global Sustainability Sciences bacheloropleiding:

• Docent in The science of food systems cursus (Sustainable and healthy food track).
• Coördinator van en docent in de nieuwe Transforming Food Systems cursus (Sustainable and healthy food track).
• Begeleider van Bachelor thesis projecten.

Ik begeleid ook Master thesis projecten in de Sustainable Development masteropleiding (Earth System Governance track).

Bachelor en Master thesisonderwerpen

Ik wil graag samenwerken met Master en  Bachelor Thesis studenten die geïnteresseerd zijn in:

• Case study onderzoek (ook internationaal vergelijkend) naar overheidsbeleid en private sturingsinitiatieven gericht op biodiversiteitsherstel en duurzame landbouw (zie bijvoorbeeld Dik et al. (2023), Lee et al. (2019), Giomi et al. (2018) en Runhaar et al. (2017).
• Case study onderzoek naar pogingen om tot nieuwe visies en perspectieven te komen voor agri-food systemen. Ik ben bijvoorbeeld in het bijzonder geïnteresseerd in het Nederlandse ‘Landbouwakkoord’: hoe werd dit georganiseerd en waarom leidde het niet tot overeenstemming? Zie bijvoorbeeld Runhaar (2020) voor een andere case waarin dit wel lukte.
• Case study van de transitie naar biologische landbouw in Oostenrijk. Wat verklaart waarom de overheid en supermarkten besloten om samen te werken met boeren om biologische landbouw te stimuleren? En wat kunnen andere landen hiervan leren?
• Case study onderzoek (ook internationaal vergelijkend) naar pogingen om agroecologie te ondersteunen en op te schalen. Dit onderwerp past bij het PhD project van Laura Bello Cartagena MSc. Zie bijvoorbeeld Schoonhoven and Runhaar (2018) en Bello Cartagena et al. (2024).
• Case study research (ook internationaal vergelijkend) naar pogingen om supermarkten te stimuleren of te dwingen om hun assortimenten duurzaam en gezond voedsel te vergroten. Dit sluit aan bij het PhD project van drs. Frits Kremer.
• Enquêtes onder burgers om de waardering van biodiversiteit in agrarisch cultuurlandschap en andere vormen van duurzame landbouw te meten alsmede de bereidheid van burgers om zelf bij te dragen via consumptiekeuzes, stemgedrag etc. Zie bijvoorbeeld Beekman et al. (2022) en Runhaar et al. (2019).
• Systematische literatuurreview naar stabiliteit en verandering in voedselsystemen, kijkend naar (a) conceptualisaties (zoals regime lock-in/resilience end regime lock-out/transformation/regime destabilisation); (b) factoren en mechanismen die stabiliteit en verandering verklaren; (c) toegepaste methoden; (d) regio's en sectoren die empirisch zijn onderzocht. Zie bijvoorbeeld El Bilali (2018).
• Systematische literatuurreview naar agrifoodbeleid van de Europese Unie (waaron der het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid), kijkend naar pogingen om dat beleid te ‘vergroenen’ (denk aan de EU Green Deal en de Farm to Fork Strategy). Zie bijvoorbeeld Gravey et al. (2022), Alons (2017) en Erjavec en Erjavec (2015).