De Jong (1987) promoveerde in 2016 aan de Universiteit Utrecht op een proefschrift over Voorzorgverplichtingen. Hij promoveerde bij prof. A.L.M. Keirse. In 2014 ontving hij de publicatieprijs van de Vereniging voor Burgerlijk recht voor het artikel ‘Onzekerheid Troef’, dat gaat over zijn proefschriftonderwerp. In 2016 ontving De Jong een beurs van het KNAW ledenfonds ter financiering van een congres over de verhouding tussen risico’s en het aansprakelijkheidsrecht. Na zijn promotie, tot 2017, was hij als postdoc onderzoeker verbonden aan Ucall. In die periode ontving hij een NWO-Rubiconbeurs. Deze beurs stelde hem in staat om van april 2017 tot april 2018 onderzoek te doen aan het Institute of European and Comparative Law van Oxford University. In die periode was hij eveneens als research affiliate verbonden aan Corpus Christi College van Oxford University. Zijn onderzoek ging over risicoregulering via het civiele recht. Daarna werkte hij als Universitair Hoofddocent aan de Universiteit Utrecht. In 2019 nam De Jong zitting in de redactie van het Nederlands Tijdschrift voor Burgerlijk Recht. In 2020 ontving De Jong een KNAW Early Career Partnership om een onderzoekslijn naar complexiteit en rechtspraak nader te ontplooien. Per 1 september 2020 is De Jong benoemd tot hoogleraar Privaatrecht, in het bijzonder verbintenissenrecht.