Charlotte Mol geeft onderwijs op het gebied van (internationaal en Europees) familierecht, kinderrechten en empirisch-juridische methoden. Ze coordineert en geeft het vak International and European Family Law in de master Privaatrecht en het vak Methodology IV: Advanced Empirical Legal Studies in de Legal Research Master. Daarnaast begeleidt zij masterscripties op het terrein van het personen- en familierecht en geeft ze les in het vak Internationaal Privaatrecht. Ook geeft zij regelmatig gastcolleges over kinderparticipatie, systematische rechtspraakanalyse, en interdisciplinair onderzoek.