Cathy is postdoctoraal onderzoeker aan het Utrecht Centre for Water, Oceans and Sustainability law . Zij heeft een mix van ervaringen, in de academische wereld, advocatuur en het bedrijfsleven. 

In de periode 2010-2013 werkte ze als advocaat energierecht aan de balie van Brussel (Lydian & Fieldfisher), waar ze bedrijven bijstond in het opstellen van contracten, adviezen en behandelen van geschillen in verband met energie (energiecontracten, energiemarkten, ontwikkeling van hernieuwbare energieprojecten, integratie van nieuwe spelers in markt).
 
Van 2013-2017 was ze actief als (post)doctoraal onderzoeker aan de KU Leuven en Universiteit Utrecht (UCWOSL) ('16-'17) en nam ze deel aan het STAR-FLOOD project over overstromingsrisicobeheer. Haar doctoraatsonderzoek richtte zich op grensoverschrijdend waterbeheer met de Schelde en de Delaware als casestudies en werd gepubliceerd als boek via Intersentia.
 
De afgelopen 5 jaar heeft ze verschillende functies bekleed binnen eenzelfde groep bedrijven die actief zijn in de hernieuwbare energiesector (Parkwind (ontwikkelaar van offshore windenergie met windparken in de Noord- en Baltische zee en ontwikkelingen wereldwijd) en haar holding, Virya Energy (incl. onshore wind en H2)). De laatste jaren was ze verantwoordelijk voor duurzaamheid (strategie & (niet-)financiële rapportage), public affairs (incl. vergunningen en coördinatie milieueffectenrapportages) en gereguleerde & energiecontracten (zoals stroomafnameovereenkomsten en netaansluitingsovereenkomsten).

Zij is tevens senior geaffilieerd medewerker aan het Instituut voor Milieu- en Energierecht (KU Leuven) en combineert haar academisch werk met in-house en advieswerk in de water- en energiesector. Zij maakt deel uit van het Tijdschrift van Omgevingsrecht en Omgevingsbeleid (TOO).