Dr. Spee heeft meer dan 18 jaar ervaring in moleculaire biologie en diergeneeskunde en is (co)auteur van meer dan 90 wetenschappelijke publicaties. Na zijn promotie in 2006 aan de Universiteit Utrecht, over de regeneratie van de lever bij diermodellen, begon Bart Spee als post-doc bij het departement Pathologie aan de Katholieke Universiteit Leuven in België onder supervisie van prof. dr. Tania Roskams. Hier paste hij zijn moleculaire biologische kennis toe op de weefselbank,waardoor een beter inzicht werd verkregen in de rol van adulte stamcellen bij leverregeneratie en hun rol bij tumoren. Na een stage in het lab van dr. Snorri Thorgeirsson (NIH, Bethesda, VS), waar hij werkte aan cholangiocarcinoma, keerde hij terug naar de Universiteit Utrecht als universitair docent. Momenteel onderzoekt hij het gebruik van stamcellen, waaronder organoiden voor functioneel herstel van leverziekten. Een van de focus punten van zijn onderzoek is het creeren van physiologisch relevante in vitro modellen door gebruik te maken van biofabricage technology voor het testen van toxiciteit of gepersonifieerde geneeskunde. Daarnaast gebruikt hij deze biofabricage techologie ook voor het maken van Advanced Therapy Medicinal Products (ATMPs) zoals gebioprinte levers als alternatief voor orgaan donatie.