Giel Stoepker (1993) is sinds januari 2022 als buitenpromovendus verbonden aan het Montaigne Centrum voor Rechtsstaat en Rechtspleging en de faculteit Recht, Economie, Bestuur en Organisatie van de Universiteit Utrecht. Daarnaast is Giel werkzaam als gerechtsauditeur-onderzoeker bij het wetenschappelijk bureau van de Centrale Raad van Beroep (hoofdfunctie).

Eerder werkte Giel enkele jaren als parttime docent staats- en bestuursrecht aan Tilburg University (2017-2022). Giel heeft gestudeerd aan de Erasmus Universiteit Rotterdam (bachelor rechtsgeleerdheid), Tilburg University (master staats- en bestuursrecht) en Avans Hogeschool (bachelor bedrijfskunde).