Doris Abitzsch is mede-auteur van een aantal methodes Nederlands voor Duitstaligen: "Welkom! neu" (A1-A2), "Welkom terug! neu" (B1), "Welkom in de klas! 1 & 2" "Goed idee! A1".
Daarnaast is zij lid van de vakvernieuwingscommissie voor de actualisatie van de examenprogramma's voor de moderne vreemde talen.