Genieten in de Faculty Club van een dagschotel of een driegangenkeuzemenu
Lunch
Soep van de dag

€ 5,50

Zuurdesembrood met fenegriek kaas en boerensalade

€ 8,25

Gestoomd broodje bapao met krokant buikspek, hoisin saus, komkommer en ui

€   9,25

Twee kalfs- of oesterzwamkroketten met wit of bruinbrood

€ 7,40

Broodje van de week

Prijs op aanvraag

Klassieke clubsandwich met gerookte zalm

€ 9,50

Omelet naar keuze

€ 7,80

Uitsmijter met 2 biologische eieren

€ 7,50

Zuurdesembrood met fenegriek kaas en boerensalade

€ 8,25

Tweegangen lunchmenu ‘keuze van onze chefkok’

€ 23,50

* Door gebruik van seizoensgebonden ingrediënten kunnen de prijzen fluctueren

Diner
Voorgerechten
  • Gravad lax  van tonijn met aardappelsalade en crème fraiche
  • Tamme eenden borst “ Japonnaise”
  • Salade met  gepocheerde vijgen, Gorgonzola dolce, noten en rode portgelei
Hoofdgerechten
  • Twee bereidingen van polderhoen met gegrilde groene asperges, truffel, champignons, gepofte paprika en pommes “paille”
  • Zalmfilet met risotto en gegrilde courgette
  • Tagliatelle met roomsaus, eekhorentjesbrood, Parmezaanse kaas en rucola

 

Nagerechten
  • Kaasplateau
  • Chocolade met vanille parfait, karamel en noten

 

Een dagschotel kost € 15,00 een driegangenmenu € 31,50

Bittergarnituur
Bacalhoukroketjes (3 stuks)

€ 3,25

Ibericokroketjes (3 stuks)

€ 3,25

Garnalenkroketjes (3 stuks)

€ 3,40

Kaasstengels (3 stuks)

€ 3,25

Bitterballen (3 stuks)

€ 2,75

huiskamer faculty club