Natuurvriendelijke landbouw

Ons huidige landbouwsysteem geeft prioriteit aan hoge productie tegen lage kosten, waarbij de gevolgen op lange termijn voor het milieu en de maatschappij vaak over het hoofd worden gezien. Natuurvriendelijke landbouw biedt een duurzaam alternatief, met de nadruk op innovatieve methoden en systemen. De Universiteit Utrecht richt zich met haar interdisciplinaire aanpak op thema's als regeneratieve landbouw, circulaire landbouw en gewasbestendigheid.

Het onderzoeksprogramma Future Food Utrecht richt zich op de behoefte aan gewassen en vee van de volgende generatie die veilig, duurzaam en voedzaam zijn. Wetenschappers bestuderen de functies van planten en dieren in hun omgeving en laten zich inspireren door de natuur om innovatieve en duurzame voedselconcepten te ontwikkelen.

Ons doel is om de veehouderij te revolutioneren, ziekten te bestrijden, de voortplantingsprestaties te verbeteren en het dierenwelzijn te verhogen. Voor gewassen ligt de focus op het ontwikkelen van veerkrachtige rassen die gedijen met minimale chemische input, zelfs onder uitdagende omstandigheden. Inzichten in de adaptieve mechanismen van wilde planten vormen de basis voor het ontwerpen van gewassen die beter bestand zijn tegen stress en minder hulpbronnen nodig hebben.

Duurzame innovaties voor de voedselvoorziening van de toekomst houden in dat we begrijpen hoe organismen in de natuur zich aanpassen aan uitdagingen en deze kennis toepassen om de volgende generatie gewassen en vee te ontwikkelen. Het overkoepelende doel is om duurzame voedseloplossingen te creëren die geïnspireerd zijn door de natuur.