Publieke betrokkenheid
Waarom ons voedselsysteem radicaal moet veranderen.
Torenhoge inflatie door stijgende gas- en graanprijzen, lege schappen door verstoorde aanvoerroutes en mislukte oogsten door extreem weer. Klimaatverandering, de coronapandemie en de oorlog in Oekraïne laten zien hoe kwetsbaar ons voedselsysteem is. Als we niet ingrijpen, dreigt een wereldwijde voedselcrisis. Maar waar moeten we beginnen? Welke oplossingen zijn er voor een duurzaam en eerlijk voedselsysteem? En hoe krijgen we grip op het doolhof van tegenstrijdige belangen?
Studium Generale-reeks: De toekomst van ons voedsel
Hieronder vindt u de video's van de lezingenreeks Studium Generale 'De toekomst van ons voedsel' in samenwerking met het Copernicus Instituut voor Duurzame Ontwikkeling & Future Food Utrecht (UU).
Niet alle video's zijn in het Engels. Sommige zijn in het Nederlands.