Sabine werkt naast haar onderoek als freelance wetenschapsfilosoof met een sterke focus op de filosofie van de ruimte. Zo doceert ze filosofie aan de ArtEZ Hogeschool voor de Kunsten, geeft ze jaarlijkse cursussen film en filosofie, en creëert ze interdisciplinaire onderzoeksprogramma’s op het gebied van kunst en technologie.

Sabine is de oprichter van Future Based, een interdisciplinair filosofieplatform dat discussies organiseert met experts op hun vakgebied om een dieper begrip van de wereld waarin we leven te bevorderen. Van januari tot en met juli 2023 deed Sabine onderzoek naar de rol van de verbeelding in ruimtewetenchap bij het Advanced Concepts Team van de European Agency.