Melanie Appels is betrokken bij de volgende cursussen: “Biopsychosociale perspectieven op psychopathologie (BPOP)”, “Klinische Psychologie: psychopathologie II”, “Grondslagen van de klinische- en gezondheidspsychologie” en bij het college Buytendijk. Daarnaast begeleidt zij studenten met hun masteronderzoek.