Jaime Rofina werkt sinds 1998 aan de Faculteit Diergeneeskunde, departement Pathobiologie, afdeling Pathologie.

Hij heeft aan de Universiteit Utrecht diergeneeskunde gestudeerd. Na vier jaar in de praktijk gewerkt te hebben (zowel gemengde als gezelschapsdieren praktijken) is hij begonnen als sectiezaal-medewerker bij de toenmalige afdeling pathologie bijzondere dieren voor een half jaar. Hier begeleidde hij o.a. ook de coassistenten en verrichte later ook secties. In de laatste twee maanden participeerde hij ook in een opzet van een nieuw onderzoek met bacteriofagen.  Na dit halfjaar werd hem gevraagd om nog een halfjaar in te vallen als docent pathologie. Toen is zijn carrière bij Pathobiologie begonnen en is hij opgeklommen via junior docent, junior docent-onderzoeker, promotie + BKO, tot universiteit docent.

Om zich te verdiepen in de pathologie heeft hij ook het specialisme traject doorlopen.

Op het moment houdt Jaime Rofina zich vooral bezig met innovatie van het onderwijs. Dit houdt in het vervaardigen van digitaal onderwijs in het kader van E-learning voor Bachelor en Masteronderwijs; departement-overschrijdende zelfstudie modules vervaardigen voor zowel Bachelor als Masteronderwijs; Het vernieuwen van het bestaande onderwijs bij de afdeling pathologie. Hier is hij begonnen met de werkcolleges. Deze zijn / worden van een passieve,individuele, absorberende vorm omgezet in een vorm waarbij actieve participatie, eigen verantwoording en samenwerken in groepsverband een vereiste is. Met als gevolg verdieping en toename van inzicht. Vervolgens wil hij graag is het sectiezaal-onderwijs aanpakken zodat het onderwijsmateriaal hier optimaal benut wordt.

Jaime Rofina zet zich ook in om studenten te motiveren om te studeren, hun inzicht in de stof te verrijken en het zelfvertrouwen te stimuleren. In 2015 heeft hij mede hierdoor ( voor de vierde keer genomineerd) de senior docentenprijs gewonnen.

Daarnaast is hij ook bezig om onderwerpen van zijn promotieonderzoek te publiceren.

Sinds 2012 lid van de Faculteitsraad.

Nevenactiviteit: PAO in samenwerking met Dingboom en Hoekstra