Het onderzoek betreft de aanpak voor voorspellende diagnostiek van allergie voor nieuw te introduceren eiwitten. De nadruk lag hierbij op het analyseren van de kans op allergische reactie van meelworm en andere insecten bij specifieke, vooral atopische populaties.

Ook heeft de onderzoeker gekeken naar de kans op het ontstaan van nieuwe allergieën bij mensen die hiermee werken of er anderszins mee in aanraking komen. Het onderzoek heeft aangetoond dat schaaldier-allergische patiënten, maar ook andere atopische groepen een risico lopen op het ontwikkelen van voedselallergie voor de nieuwe eiwitten. Ze heeft ook laten zien dat  voedselallergie als nieuwe allergie kan ontstaan bij individuen zonder een allergisch verleden.